[本站讯]　[本站讯]9月8日下午，部分全国人大代表和国家食品药品监督管理局有关人员组成调研组，在山东省人大、省政府、省食品药品监督管理局等有关部门负责人的陪同下，到我校南校区舜园餐厅视察指导工作。
    副校长方宏建首先向代表们介绍了我校伙食管理工作的有关情况，随后陪同代表们来到舜园餐厅，进行了实地参观考察。学校后勤处、医院与卫生管理处、舜园餐厅的有关负责人分别向代表们汇报了舜园餐厅在食品卫生管理、饭菜生产加工流程、食品质量和价格等方面的情况。代表们走进舜园餐厅的后台厨房和储藏室，向餐厅工作人员详细询问了餐厅的日常卫生管理和饭菜质量价格等问题，对我校在食品安全方面所做的工作和取得的成绩给予了充分肯定和高度评价。他们认为学校对学生伙食工作高度重视，投入到位，政策到位。在深化伙食管理体制改革中，思路清晰，定位科学，形成了独具特色的山大伙食管理模式，在全国高校具有较高的推广价值。学校在稳定伙食价格方面，措施得力，既保证了食品安全，又确保了饭菜质量。在加工生产中，餐厅整体布局合理，工艺流程设计科学。代表们普遍认为我校在食品卫生安全、软硬件建设、员工精神面貌等伙食管理方面都达到了较高水平。调研组认为，在他们考察过的高校学生餐厅中，舜园餐厅在全国是最好的学生餐厅之一。
    舜园餐厅于２００３年９月投入使用，是以学生为主要服务对象的公益性餐厅，开业一年来，先后被评为山东省标准化食堂、山东省食品卫生量化分级管理Ａ级食堂和示范餐厅。２００４年９月，舜园餐厅又获“山东省食品安全诚信承诺单位”，是山东省内高校唯一获此称号的学生餐厅。       
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