“小萌！你朋友圈的活动也太好了！我也要参加！”“杏园的师傅们超赞！隔着屏幕闻到香味了！”自从在朋友圈发了一段“给力大师傅”评选中的菜品小视频，今天收获的“醋意”可真不少。

作为硕博服务团的成员，我有幸与其他9位来自不同年级、不同家乡的同学受邀参加了杏园餐厅第一届“给力大师傅”评选，客串了一次“大众评委”。近期，硕博服务团正在与学校餐饮服务中心合作组织“美好‘食’光”专项调研，我所带领的第三分队主要面向杏园餐厅展开了题为“疫情防控常态化条件下食堂新管理体制”的调研。整洁的环境、有序的摆放、有条不紊的工作流程、安全有序的色标化管理……我们参观了餐厅后厨，了解了餐厅的HACCP工作模式。对这次不仅能“亲眼”看见还能“亲口”品尝的活动，我心中很是期待。

品评活动开始前，餐厅的路主任向我们介绍，本次评比中的菜品都是新创的，评委需要从口味、营养、推广度、造型和创意五个维度打分，评分最高的六道菜的制作师傅将被评为“给力大师傅”。

外酥里嫩的“香酥肉饼”，足以乱真的“两吃素鱼”，刀工精湛的“菊花土豆丝”，肉质鲜嫩的“锡纸元宝鸡”，酥脆香甜的“香蕉派”，构思精妙的“黄金肉包蛋”……一道道菜端上餐桌。精致的造型，精心的营养搭配，加上诱人的香气和色泽，听着师傅们的介绍，我们逐一品尝不同菜系的十八道菜品，愈觉唇齿留香。

让我印象最深刻的是“双色冠顶饺”，别致的造型、晶莹透亮的外皮让人一看就食指大动。这道菜是一位有些腼腆的女师傅制作的，她说，这是她家乡的一道美食，希望把家乡的味道带给同学们。夹起一只冠顶饺，轻轻咬破外皮，顿时满口溢香。独特的馅料搭配劲道的外皮，获得了同学们的称赞，纷纷期待能在窗口买到这款好看又好吃的“双色冠顶饺”。

餐厅的大师傅跟同学们的交流就在这一日三餐中，他们为游子用心做出“家的味道”。评选虽然有名次，但我认为每一位为了学校师生精心制作美食的师傅，都是我心中的“给力大师傅”。