今天下午在中心校区的一多餐厅进行了添翼工程的美食课——学做西餐。我和小伙伴早早的坐校车来到了中心校区，吃过午饭后来到四楼的一多餐厅，很多一起上课的同学已经到了。我们在餐厅经理的带领下首先换上了厨师服，带上了厨师帽。很多同学已经忍不住拿出手机开始自拍了。看看自己穿戴整齐的样子还真有几分大厨的风范。
　　在经历的带领下我们来到了厨房，开始和师傅学做第一道菜——法式甜点拿破仑。首先师傅为我们介绍这道菜的主料，酥皮。酥皮呢，要经过三次的压薄层叠，看着薄薄只有几毫米的酥皮实则有着五十几层。然后师傅拿出蛋黄液轻轻的刷在酥皮表面，并告诉我们说，“刷上蛋黄烤出来的酥皮就是我们常见到的金黄色。”然后师傅又在酥皮表面轻轻划出网格，网格线是为了让酥皮考出来更加的美观，师傅说道，“谁想来试试？”开始大家还有些矜持，当有一位同学试过之后，大家都踊跃尝试。我在刷蛋黄的时候用力有些大，把酥皮差点弄出烤盘，就听到旁边有位同学小声地说，好暴力哦！果然我们这种工科男不适合下厨房，看来还是车间更适合我们。刷完蛋黄，师傅把酥皮拿去烤箱开始烘焙，并告诉了我们烤制温度和时间，200摄氏度9分钟。
　　在烘焙的时间里师傅交给我们怎么制作卡仕达酱，首先加入稀奶油和纯牛奶，比例一比一，再加入一些配料然后搅拌均匀就可以了。这时候酥皮已经烘焙好了。烤好的酥皮膨胀起很多层就像千层饼一样。接下来师傅将卡仕达酱均匀挤在酥皮上然后加上火龙果，蜜桃等水果，再挤一层卡仕达酱加块酥皮盖在上面，重复上面过程一直到整个甜点有四层高，最后一层呢，上面加了一些樱桃酱，让甜点看起来更美观。只剩最后一步了，撒上一些糖粉。大功告成！师傅示范完毕，接下来就将舞台交给我们了。
　　自己在做的时候笑话百出，不是将酱挤到了外面，就是整个甜点歪歪斜斜。不过好在最终完成了菜品。吃到自己亲手做的甜点果然很不错。
　　师傅又教给了我们做蛋包饭和虾焗饭，我们也亲自动手完成了蛋包饭和虾焗饭。这次的课程在我们吃掉自己亲手做的菜品后也就结束了。能够自己亲手做一次西餐这种感觉很棒。自己亲手做出的东西吃起来有着不同的味道。