骄阳炽热，笑颜灿烂。回顾这个一年一度的毕业季，学校在毕业生离校前为2023届毕业生提供了19683份免费毕业餐。我作为饮食中心的工作人员亲历了这次供餐活动。

一接到学校毕业餐任务，中心事业部与各校区餐饮部一起研究设计了毕业餐供餐方案。6月13日，后勤保障部、饮食中心召开了毕业餐协调论证会，就供餐方案中的供餐方式、供餐品种、供餐地点、服务细节等逐一进行了论证，要求学生食堂以当代年轻学生的口味、喜好、审美等考虑餐品品种和供餐方式，全力满足毕业生就餐需求，让他们吃好在学校的最后一餐。毕业餐经过几次更改，最终确定了既兼顾传统又突出山大饮食特色的孔府樱桃肉、清汆牛肉丸、盐焗鸡、孜然牛肉片、酸汤鱼片等20个套餐产品。

6月14日，饮食中心又接到学校允许学生家人进校园陪同毕业的通知，在专题会议上研究确定了6月18日、19日全天时开放餐厅，开设休息区和就餐体验区的服务保障方案。中心各部门、餐饮部紧锣密鼓地开始采购物资、人员分工、更换产品、布置餐厅、设计海报、张贴标识……一切工作紧张而有序地进行着。中心还邀请市场监管部门到各校区食堂监督检查食品安全，查找安全隐患，提出保障建议，确保师生、家长就餐安全。

6月17日至19日，各校区毕业供餐活动顺利举办。各食堂全员调动、团结奋战，从凌晨3点开始调配物资、切配加工、烹饪制作、盛装运送盒饭、供餐服务、洗消餐具、清理卫生……连续三天一直忙碌到晚上10点。为了提升学生与家人的就餐体验，各校区食堂大显身手，纷纷拿出了各种妙招服务师生。中心校区食堂邀请兰州大学名厨，济南技师学院陈玉林、温继军、陈先云三位鲁菜大师，以及饮食中心金牌厨师团队，为师生带来正宗西北风味小吃、正宗鲁菜和山大饮食特色产品；兴隆山校区食堂以精美的食品雕刻和原材料雕塑来布置美食体验区，并精心制作了一系列特色鲁菜、融合菜，得到了学生家人一致好评，纷纷拍照留念。中心的工作人员全部分配到食堂一线，进行全天时引导和现场服务，缓解食堂压力。

食堂精心、精细、精准、精致的供餐服务得到了学生与家人的高度评价：

“毕业生免费餐体现了学校的关怀，餐品丰盛展现了食堂的用心。”

“太实惠了，料足，美味，性价比太高了！”

“好吃！孩子在这里的四年，生活上我们太放心了，感谢山大！”………

一位文学院毕业生的父亲告诉我们：“这学期我每个月都来看孩子，和孩子一起吃食堂。山大的饭菜做的太好了，我还写过一首诗赞美山大的美食。”他展示了自己创作的192字《山大美食颂》：“莘莘学子美食求兮，求之不得衣带宽兮；莘莘学子四处觅兮，山大齐园遂其愿兮；齐园之名广纳粮兮，天南海北珍馐聚兮；山大学子口福来兮，书香菜香醉人心兮……”

供餐期间，李术才校长也来到食堂供餐现场看望慰问食堂员工，并对食堂员工的辛勤付出表示感谢。学校领导的关怀、同学与家人的肯定成为了山大饮食人干事创业的无尽源泉与动力。在感动于学校对学生关爱的同时，我也被山大饮食中心这支特别能吃苦、特别能战斗、特别能奉献的团队再次打动。

一粥一饭总关情，一言一行见初心。目送毕业生离开母校远行，寒来暑往默默陪伴的食堂，很感谢也很想念有他们的日子。以母校的味道欢送，用山大的温暖饯行，山大食堂祝福同学们逐梦远航，前程似锦。