［本站讯］为更好落实“我为群众办实事”实践理念，10月28日下午，山东大学后勤保障部党委、马克思主义学院党委、新闻传播学院党委、经济学院党委联合举办的“提升生活技能，培植劳动情怀”部分新入职教职工和部分学院学生烹饪培训主题党日活动在中心校区文学生活馆启动。人事部部长、人才工作办公室主任刘健，新闻传播学院党委书记王德胜，后勤保障部党委书记、部长殷录民，后勤保障部党委副书记巩勇，经济学院党委副书记李良杰，部分党员、学生及学校新入职教职工代表参加了本次活动。

活动中，刘健介绍了山东大学教职工能力提升计划的实施开展情况。他说，新入职教职工劳动能力提升项目是后勤保障队伍能力提升专项的特色项目之一，非常有意义，做好新入职教职工和各学院学生劳动能力提升，有助于更好地实践全员育人教育理念，通过劳动教育可以让新入职教职工和同学们更好地融入到学校的工作、学习和生活中去，在服务和奉献中实现人生价值。王德胜表示，学习实践中华民族优秀饮食文化的意义在于：从家庭角度，学一手好厨艺是美好生活的象征，对家庭和谐至关重要；从育人角度，要育人先自育。新入职教职员工要在自己掌握生活技能的前提下，去教导、引导、指导学生热爱劳动、热爱生活。唯有热爱生活的人，才会热爱工作和学习。随后，大家一起观看了慕课视频《传承经典老味道》。

新入职教职工和学生代表在中心校区齐园餐厅负责人的带领下，参观了食堂原材料仓储管理、原材料加工、主副食产品加工制作、餐用具洗消等生产工作流程。食堂完善的管理制度和规范的操作程序给大家留下了深刻印象，通过深入食堂，大家也了解和体会了食堂员工每天庞大的工作量与工作的辛苦。

在烹饪培训过程中，齐园餐厅两位骨干厨师详细讲解并现场演示了小笼包、芹菜炒肉丝、糖醋里脊、水煮肉片四款家常主食、菜品的制作工艺。学员们亲自动手操作，在一次次捏揉、擀皮、包制中做出了小笼包，在理论与实践的结合中，体验了烹饪的乐趣和劳动的美好。

培训结束后，学员们纷纷表示，此次活动让他们在学习生活技能的同时，感受到了山大餐饮质量和食品安全双体系运行的全过程，真切体会到一日三餐食之易而得之不易的道理，更加理解了劳动价值；今后会更加热爱劳动、积极生活，通过劳动磨练品格，汲取力量，在劳动中彰显担当精神，提高综合素质。

下一步，后勤保障部党委将继续开展系列活动，引领青年教师和青年学子在劳动中培育和践行社会主义核心价值观。