［本站讯］为进一步提升学校餐饮服务保障品质与能力，完善食堂餐饮产品标准化生产和品牌化建设工作，8月21日，饮食管理服务中心技术比武暨优质产品标准化集成活动在中心校区齐园一多餐厅举行。济南校本部六个校区各餐饮部的50余名技术骨干组成6个参赛队进行技能比拼，评选出的产品将集成标准化优质产品库，在各校区食堂推广。

此次技术比武中的品类均为各餐饮部深受师生喜爱的餐饮产品，分为主食、副食和风味3大类别、共138个产品。比武现场气氛紧张热烈，各参赛队厨师们纷纷亮出拿手绝活，煎、炒、炸、蒸、煮，各显神通，大展精湛厨艺。经过2个小时的激烈角逐，一道道香气四溢、赏心悦目的餐品陆续摆上展台。评委们根据餐品的色、香、味、形、养以及可推广度6个方面进行严格评审，最终评选出了金牌、银牌厨师和优秀主食、副食、风味餐饮产品。

下一步，饮食中心将加强研究创新，不断充实中心标准化优质餐饮产品库，结合各餐饮部实际情况，在日常供餐中推广应用，确保产品质量稳定，进一步丰富师生餐饮生活。